Après avoir obtenu un Diplôme de travail social communautaire en 2004 au Sénégal, Ndeye Astou FALL débute ses activités professionnelles en menant des enquêtes de terrain et en réalisant des contrats de consultance. Ces expériences l’auront menée à œuvrer dans 12 régions du Sénégal.

Ndeye Astou rejoint le monde des organisations non-gouvernementales en 2007, initialement dans le secteur de la nutrition. Elle poursuivra ensuite sa carrière en faisant son entrée dans le domaine de la protection de l’enfance en 2013. Elle a notamment travaillé auprès des ONG Child Fund, le Secours Islamique France, SOS Villages d’Enfants Sénégal et Plan International Sénégal. Elle s’impliquera plus tard avec le Conseil Danois pour les Réfugiés, une expérience qui renforcera ses capacités pour le travail communautaire, particulièrement concernant les interventions dans des zones d’urgence. Ce travail l’a conduite à travailler notamment dans le domaine de la protection de l’enfance en situation d’urgence, la gestion des cas de violences fondées sur le genre et la protection communautaire.  

Dans le cadre de ses activités professionnelles, elle a eu à intervenir dans beaucoup de pays d’Afrique de l’Ouest (Mali, Sénégal, Niger, Guinée Conakry et Bénin) et en Afrique centrale, en République Démocratique du Congo.

Depuis le mois de mai 2021, Ndeye Astou FALL est cheffe de projet au Burkina Faso pour l’IBCR.