Licenciada en Ciencias Políticas y Asuntos Internacionales por Sciences Po Paris, Sarah siempre ha querido poner sus competencias al servicio del interés general.

Primero se unió a UNICEF Francia, donde reforzó su labor de promoción y defendió los derechos del niño ante las autoridades públicas francesas y europeas, trabajando con las representaciones de la organización en Nueva York, Ginebra y los países en los que opera. Deseosa de descubrir cómo es trabajar en el gobierno, se unió a los equipos diplomáticos del Ministerio de Educación francés, donde trabajó en las principales cumbres internacionales, como el G7, y supervisó la cooperación bilateral con países de África Occidental y Central. A continuación, Sarah volvió a trabajar en Transparencia Internacional en Francia, donde se encargó de cuestiones relacionadas con la integridad de la vida política y la justicia económica y financiera.

Más recientemente, Sarah ha trabajado como consultora con organizaciones del sector sanitario, más concretamente formando a pacientes en técnicas de defensa y comunicación para convertirlos en defensores de sus derechos.

Sarah se unió al equipo del IBCR en noviembre de 2024 como Asesora Senior de Abogacía.