Nicolas tiene un Máster en Seguridad Internacional y Defensa por la Universidad de Grenoble. Luego adquirió más de diez años de experiencia en el sector humanitario y de desarrollo.

Nicolas entró en el sector humanitario y de desarrollo primero en la Cruz Roja francesa y luego en Médicos del Mundo como becario en el tema de la seguridad. Después se trasladó a Kalemie, en la RDC, como logista de Médicos del Mundo Francia, y a Solidarités Internationale como responsable de la base de Bentiu, en Sudán del Sur.

Comenzó a trabajar para ACTED en 2010 como director de logística en la RDC. A continuación, pasó a ser Director Adjunto de País, y luego Director de País en la RCA, Malí y Níger.

En 2015, se incorporó a la sede de ACTED y se convirtió en Director de Seguridad y Protección, donde supervisó entre 35 y 40 países en cuestiones de seguridad y acceso humanitario. Viajó a muchos países de Oriente Medio, Asia y África y participó en numerosas respuestas humanitarias en la República Centroafricana, la República Democrática del Congo, Sudán del Sur, el Sahel, Yemen, Siria e Irak, Filipinas y Nigeria.

Nicolas se mudará a Quebec con su familia durante el verano de 2018.