Eric Jean se graduó en Administración Internacional en la ENAP y comenzó su carrera humanitaria en 2003 en Afganistán con Médicos del Mundo Canadá. A continuación, realizó otras 9 misiones humanitarias en contextos de emergencia y postemergencia con organizaciones médicas internacionales como Médicos sin Fronteras Francia y la OMS. Ha ocupado puestos de logista de emergencias, coordinador de operaciones y jefe de misión en África Central y Occidental, el Sudeste Asiático y Haití.
Entre 2015 y 2020, el Sr. Jean fue Director del Programa de Gestión de Riesgos y Seguridad en la OCCAH ESG-UQAM. Ha proporcionado asesoramiento y formación a los ministerios del gobierno de Quebec, a las ONG y a las universidades en su aplicación del deber de asistencia.
En los últimos años, el Sr. Jean ha diversificado su experiencia en los campos de la negociación humanitaria y la comunicación intercultural, en particular escribiendo un artículo titulado «La comunicación intercultural: una base para la aceptación» bajo los auspicios del GISF.